PVPP的应用

    由于PVPP的高分子量和交联结构，不溶于水但遇水能迅速将水引入，促使其网络结构膨胀产生崩解作用，所以PVPP是医药上广泛应用于片剂、颗粒剂及胶囊剂的崩解剂、填充剂。又因为分子具有酰胺键及吸附多酚分子上的氢氧基从而形成氢键，因此，可用作啤酒、果酒、饮料酒的稳定剂，延长其保质期达三百天，并改善其透明度、色泽和味道。

饮料及酿酒行业
PVPP是一种不溶性的、高分子量交联化合物，具有优异的吸附性能。PVP-P 可以非常安全高效的用于饮料及酿酒行业，因为：
   完全不溶于啤酒(红酒，果汁等)；
   大幅度提高啤酒(红酒，果汁等)的货柜储藏时间；
   适用于任何种类的啤酒(红酒，果汁等)；
   改善口感的同时对啤酒(红酒，果汁等)的泡沫，风味等没有任何不良影响；
   非常高效，操作简便而且可充分利用现有设备；
   与常规使用的硅胶相比，单位质量PVP-P的啤酒(红酒，果汁等)处理量更大；

医药行业：
PVPP作为崩解剂，具有十分优异的性质。由于具有高溶胀压力，高毛细管活性以及显著的水合能力等综合性性质，PVPP 极适合用作医药系统中的药片崩解剂。PVPP 和多元酚能形成稳定的络合物，可用于精制水溶性或含酒精的草药浸出物和酊剂，改善植物医药的稳定性。已被收入美国药典28版，欧洲药典5.0版。